Aki a kalácsot kedveli, rossz ember nem lehet, legfeljebb túlsúlyos. Tehát a fogyókúrázók inkább csak a készítésben, mint a kész mű elfogyasztásában jeleskedjenek!

Hozzávalók:

 1 csomag szárított élesztő, 125 ml langyos tej, 80 g cukor, 500 g liszt, 2 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, 80 g sütőmargarin, só, 2 tojássárgája a kenéshez.

Elkészítése:

A szárított élesztőt a tejjel és 1 teáskanál cukorral csészében elkeverjük, és lefedve  körülbelül 15 percig pihentetjük. A lisztet tálba szitáljuk, és mélyedést nyomunk a közepébe. Beleöntjük a felfuttatott élesztőt és a tojásokat. A kisebb darabokra vágott margarint a liszthalom szélére rakjuk, majd rászórjuk a vaníliás cukrot és a sót. Az egészet kézzel sima, rugalmas tésztává gyúrjuk. (A lustábbak a kenyérsütő gép dagasztó programját használják, s ha a tészta kész, vegyék ki a gépből.)

A tésztát 3 egyforma része osztjuk, és mindegyiket mintegy 60 cm hosszú rúddá formázzuk. A három rúdból copfot fonunk, majd koszorúvá alakítjuk. A két végét összenyomjuk. A koszorút kizsírozott  sütőlemezre fektetjük, letakarjuk konyharuhával, és hozzávetőlegesen 20 percig kelesztjük. A sütőt 200 °C fokra felmelegítjük, s a koszorút körülbelül 30 perc alatt aranysárgára sütjük.

20 perc sütés után megkenjük a simára kevert tojássárgájával, majd készre sütjük. Végül kivesszük a sütőből, és rácsra téve hagyjuk kihűlni.

Jó étvágyat!